Autriche

Le Burgenland qui jouxte la frontière hongroise est le berceau des plus grands vins blancs et rouges doux en Austriche : le neusiedlersee.

Alois Kracher père et fils ont beaucoup contribué à placer cette région sur la carte mondiale des vins avec leur extraordinaire gamme de blancs doux (souvent des assemblages expertement conçus). Chaque année, une série de prélèvements est réalisée, en fonction de la profondeur du botrytis et plus le numéro de la cuvée est élevé, plus le vin sera merveilleusement sucré.