Puligny Montrachet

Sous-catégories

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  Montrachet Grand Cru

  L'AOC Montrachet Grand Cru se situent sur les communes de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. La superficie est de 8 ha et la récolte annuelle moyenne est de 39'500 bouteilles.

  Les vins de l'appellation Montrachet Grand Cru sont d'une étonnante concentration et ont des arômes riches et complexes rappelant la noisette et le miel.

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  Chevalier-Montrachet

  L'Appellation Grand Cru Chevalier Montrachet se situe sur la commune Puligny-Montrachet. La superficie est de 7.59 hectares pour une production annuelle de 38'500 bouteilles.

  L'origine du nom remonte au Moyen Age lorsque le seigneur de Puligny transmit cette parcelle à son fils aîné le Chevalier.

  Les vins de l'appellation Chevalier-Montrachet sont plus mineraux que les vins issus de l'appellation Montrachet et plus riche et plus grand que les vins de Bienvenues-Batard-Montrachet.

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  Batard-Montrachet...

  Bâtard-Montrachet Grand Cru est un vin d’appellation situé en Bourgogne, dans le vignoble de la Côte de Beaune.

  Sa surface d’exploitation ne représente que 11.13 hectares et elle ne produit que 70.000 bouteilles par an.

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  Bienvenues-Batard-Mont...

  Très proche du style du Batard-Montrachet, les vins de l'appelation Bienvenues-Batard-Montrachet sont des vins plus souples et un peu plus expansifs.

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  Puligny-Montrachet 1er...

  Situé entre meursault au nord et chassagne-montrachet au sud, Puligny est devenu Puligny-Montrachet en 1879.

  Les premiers crus s'étagent sur le même axe, également plein sud entre 270 et 320 m d'altitude.

  Ils se répartissent en vingt-quatre lieux-dits, eux-mêmes assemblés en quatorze climats.

  Parmi les plus réputés : Les Combettes, Les Folatières, Les Pucelles, Clavaillon.