Notés 98/100 ou 99/100

Les Vins Notés 98/100 ou 99/100

Les vins notés 98 ou 99 points par des critiques comme Robert Parker représentent des vins d'une qualité exceptionnelle, proches de la perfection. Bien qu'ils n'atteignent pas tout à fait l'équilibre et la complexité des vins notés 100 points, ils offrent néanmoins une expérience de dégustation extraordinaire et font preuve d'un savoir-faire exceptionnel. Voici ce qui définit un vin noté 98 ou 99 points :

1. Qualité Exceptionnelle

• Un vin noté 98 ou 99 points est d'une qualité remarquable. Il est souvent très bien élaboré, exprimant de manière raffinée son terroir et son cépage. Bien qu'il ne soit pas parfait, il s'en approche, offrant une expérience d'une grande qualité avec peu, voire aucune, imperfection.
• Ces vins proviennent généralement de domaines de premier ordre ou de vignobles très réputés, où chaque détail de la production est soigné.

2. Complexité et Profondeur Intenses

• Les vins notés 98 ou 99 points sont connus pour leur profondeur et leur complexité aromatique. Ils offrent une large gamme de saveurs et d'arômes qui évoluent au fil de la dégustation, avec des notes de fruits, d'épices, de fleurs, et parfois des touches terreuses ou minérales.
• Bien qu'ils ne soient pas aussi multi-couches que les vins notés 100 points, ces vins offrent un profil extrêmement engageant et sophistiqué qui captive le dégustateur.

3. Harmonie Presque Parfaite

• Ces vins sont généralement bien équilibrés, avec une excellente intégration entre l'acidité, les tanins, les arômes fruités et l'alcool. Bien qu'un vin noté 100 points puisse avoir une harmonie plus parfaite ou fluide, un vin noté 98 ou 99 est tout de même remarquablement bien équilibré et agréable à boire.
• La structure est élégante et cohérente, offrant une expérience de dégustation raffinée, bien qu'il puisse manquer la petite touche qui caractérise les vins parfaits.

4. Potentiel de Vieillissement Impressionnant

• Les vins notés 98 ou 99 points sont souvent conçus pour bien vieillir, bien qu'ils ne possèdent pas nécessairement le même potentiel de vieillissement à long terme que les vins notés 100 points. En vieillissant quelques années, ces vins continuent de se développer, gagnant en complexité et en finesse.
• Ils peuvent être dégustés jeunes, mais leur potentiel d’évolution les rend également appréciables avec quelques années de cave.

5. Finale Longue et Expérience Mémorable

• Bien que la finale ne soit peut-être pas aussi longue ou persistante que celle des vins notés 100 points, un vin noté 98 ou 99 points offre tout de même une finale agréable et satisfaisante qui reste sur le palais.
• L'expérience est mémorable, avec des saveurs qui persistent et laissent une impression durable, renforçant ainsi la qualité exceptionnelle du vin.

6. Haute Prestige et Forte Demande

• Ces vins proviennent de producteurs de renom, et leur rareté et prestige ajoutent à leur attrait. Bien qu'ils ne soient pas aussi rares que les vins notés 100 points, ils sont toujours très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de vin.
• Leur prix peut être légèrement inférieur à celui des vins parfaits, mais ces vins restent prestigieux et peuvent atteindre des prix élevés, notamment lorsqu'ils proviennent de propriétés très réputées.

Exemples de Vins Notés 98/100 ou 99/100 :

• Château Latour 2010 (Bordeaux, France) – Un Bordeaux magnifique, avec une complexité profonde, un équilibre exceptionnel et un potentiel de vieillissement impressionnant.
• Domaine de la Romanée-Conti Grands-Échézeaux 2015 (Bourgogne, France) – Un Pinot Noir d'exception, offrant une grande profondeur et complexité, avec l'élégance et la finesse caractéristiques de ce domaine légendaire.
• Penfolds Grange 2014 (Australie) – Un Shiraz puissant et complexe, avec des couches de fruits noirs, d'épices et un boisé bien intégré, offrant une finale raffinée et satisfaisante.

Conclusion

Les vins notés 98 ou 99 points sont presque parfaits et représentent certains des meilleurs vins au monde. Ils offrent une complexité remarquable, un équilibre parfait et un potentiel de vieillissement impressionnant, créant ainsi une expérience de dégustation inoubliable. Bien qu'ils ne soient pas tout à fait parfaits, ces vins sont exceptionnels et sont très recherchés par les connaisseurs et les collectionneurs. Que ce soit pour une dégustation immédiate ou pour un vieillissement prolongé, ces vins offrent une qualité extraordinaire qui ne manquera pas de laisser une impression durable.

s les notes 98/100 ou 99/100 chez Robert Parker ou Wine Spectator.