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Dans cette catégorie, vous trouverez un large choix de bouteilles de vins blanc secs à acheter.
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Défintion : vins vifs, faciles et désaltérants, qui développent des arômes simples de fruits et de fleurs.
Régions : Bourgogne aligoté, Petit Chablis, Alsace Pinot blanc, Alsace Sylvaner, Fendant (valais), Fumé blanc de Californie.
Accord : huitres, escargots, les cuisses de grenouille, fromages de chèvre.
Définition : arômes très fruités (agrumes,...), une chair assez souple et fraîcheur agréable.
Région : chablis, Pouilly Fumé, Pouilly-Fuisssé, Sancerre.
Accord : coquillages crus et cuits, pâtes aux fruits de mers, poissons cuits et crus.
Définition : ces vins ont de la matière en bouche, sont plus gras. Leur finale est longue et racée.
Région : Chablis grand cru, Corton-Charlemagne, Meursault, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Montrachet, graves blanc.
Accord : coquilles saint-jacques, le homard, le turbot, le foie gras poêlé, les viandes blanches à la crème.
Définition : forte personnalité gustative grâce à l'exubérance de leurs arômes.
Région : Gewurztraminer, Château-Chalon (Jura), Riesling, Condrieu (blanc).
Accord : curry de viande, saumon l'anette, poulet à la crème et aux morilles.
2002 Domaine des Comtes Lafon Charmes, Meursault Premier Cru, France
Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" 2019
Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" 2020
2019 Domaine de la Vougeraie Corton-Charlemagne Grand Cru, Cote de Beaune, France
2019 Weingut Donatsch Malanser Chardonnay Unique, Graubunden, Switzerland
Ornellaia 2016 Tenuta Dell'Ornellaia
2019 Domaine des Comtes Lafon Perrieres, Meursault Premier Cru, France
2019 Domaine des Comtes Lafon Les Porusots, Meursault Premier Cru, France
2019 Etienne Sauzet Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France
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