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Karuizawa
Cette légendaire distillerie japonais a été créée en 1955 dans le vignoble de Karuizawa et elle a pris son nom. Karuizawa peut être considéré comme l'artisan du whisky . Il utilise de petits alambics , des fûts en sherry et un faible rendement .
Le marché est dominé à cette époque par les whisky peu coûteux et il n'est pas prêt à acheter un tel malt premium. Karuizawa a arrêté la production en 2000 et a été complétement fermé en 2011 .
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