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Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Pinot Noir 2020 « En Barberon » Côtes du Jura, Domaine Stéphane Tissot
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LA BOUDRIOTTE JEAN-CLAUDE BACHELET (DOMAINE) 2017
2002 Carmen Gold Reserve Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile
2017 Domaine Philippe Charlopin-Parizot Mazis-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France
2017 Domaine Humbert Freres Poissenot, Gevrey-Chambertin Premier Cru, France
2017 Domaine Humbert Freres Poissenot, Gevrey-Chambertin Premier Cru, France
2015 Rene Bouvier Les Fontenys, Gevrey-Chambertin Premier Cru, France
2017 Domaine Chandon de Briailles Corton-Clos du Roi Grand Cru, Cote de Beaune, France
2011 Domaine Rapet Pere et Fils Corton Pougets Grand Cru, Cote de Beaune, France
Côtes du roussillon Vieilles Vignes 2001 - domaine de Gauby
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