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Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
2019 Labet & Dechelette Chateau de La Tour Clos de Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru, Cote de Nuits, France
2015 Domaine Humbert Freres Estournelles-Saint-Jacques, Gevrey-Chambertin Premier Cru, France
2018 Spottswoode Family Estate Grown Cabernet Sauvignon
Vosne Romanée 1er cru "les petits monts" 2021 - domaine Mongeard-Mugneret, côte de Nuits
2016 Spottswoode Family Estate Grown Cabernet Sauvignon
2005 Paul Jaboulet Aine Double Magnum Hermitage La Chapelle, Rhone, France
2022 Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fume Eurythmie Loire, France
Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé Luminance 2022
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