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Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
1996 Domaine Bruno Clair Cazetiers, Gevrey-Chambertin Premier Cru, Côte de Nuits
1996 Domaine Meo-Camuzet Aux Murgers, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Côte de Nuits
Aloxe-Corton Les fournières 1996 - domaine Tollot-Beaut & fils
Pinot Noir 2006 - Weingut Daniel & Marta Gantenbein
Syrah de Chamoson 2006 - Simon Maye et Fils
Magnum 1988 Chateau Gruaud-Larose, Saint-Julien, France
2005 Domaine Meo-Camuzet Aux Murgers, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Côte de Nuits
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