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Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
2010 Le Clarence de Haut-Brion - Chateau Bahans Haut-Brion Pessac-Leognan, France
Henri Bonneau CNP Réserve des Célestins rouge 2017
Gamaret Barrique Jean-Pierre Pellegrin 2020 Domaine Grand'Cour
2020 Domaine Bertagna Clos Saint-Denis Grand Cru, Cote de Nuits, France
2017 Terrazas de Los Andes 'Cheval des Andes', Mendoza, Argentine
2019 Vietti Barbera d'Alba Scarrone Vigna Vecchia
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