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Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
2016 Corison Kronos Vineyard Cabernet Sauvignon
Pinot Noir 2020 - Weingut Daniel & Marta Gantenbein
2017 Domaine Comtesse Bernard de Cherisey La Genelotte, Meursault-Blagny Premier Cru, France
Barolo « Monprivato » 2016 - Giuseppe Mascarello e Figlio
2016 Domaine de Montcalmes Terrasses du Larzac, Languedoc- Roussillon, France
2018 Domaine des Croix Corton La Vigne au Saint Grand Cru
Weingut Daniel & Marta Gantenbein Riesling 2017, Graubunden, Switzerland
Weingut Daniel & Marta Gantenbein Riesling 2019, Graubunden, Switzerland
Thomas Pico - Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru "Butteaux" 2015
2018 Domaine Jean-Claude Bessin Chablis Grand Cru Valmur
2016 Tesseron Estate 'Pym-Rae' Napa Valley, USA
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