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Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
CÔTES DU JURA CUVÉE FLORINE JEAN-FRANÇOIS GANEVAT 2014
2018 Anne et Jean-Francois Ganevat Cotes du Jura Les Cedres
Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" 2018
2017 Meo-Camuzet Aux Boudots, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, France
2009 Montevetrano di Silvia Imparato Colli di Salerno IGT, Campania
Romanée Conti 2013 - Domaine de la Romanée Conti, côte de Nuits
2015 Domaine de l'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de l'Arlot Blanc
VIN DE FRANCE MONTFERRAND ANNE ET JEAN FRANÇOIS GANEVAT 2015
1996 Poderi Aldo Conterno Colonnello, Barolo DOCG, Italy
2012 Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
2017 Boisson-Vadot - Anne Boisson Genevrieres, Meursault Premier Cru, France
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