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Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
2009 Brumont Chateau Montus Cuvee Prestige, Madiran, France
2009 Joseph Drouhin Clos des Chenes, Volnay Premier Cru, France
2010 Domaine d'Eugenie Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France
Clos Vougeot Grand Cru Domaine Thibault Liger-Belair 2012
Cotes Catalanes Coume Gineste 2002 Domaine Gauby
2015 Domaine Philippe Charlopin-Parizot Bonnes-Mares Grand Cru, Cote de Nuits, France
2015 Domaine David Duband Les Pruliers, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, France
2010 Domaine Tollot-Beaut Corton Grand Cru, Cote de Beaune, France
2017 Domaine Philippe Charlopin-Parizot Bonnes-Mares Grand Cru, Cote de Nuits, France
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