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Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Orliac Domaine de L'Hortus Pic Saint-Loup Grande Cuvee, Languedoc-Roussillon, France
2009 Chateau Magrez Fombrauge, Saint-Emilion Grand Cru, France
2005 Domaine Tollot-Beaut Corton-Bressandes Grand Cru, Cote de Beaune, France
2005 Juan Manuel Burgos Avan Terruno de Valdehernando, Ribera del Duero, Spain
2009 Domaine de Courcel Grand Clos des Epenots, Pommard Premier Cru, France
2015 Domaine Philippe Charlopin-Parizot Bonnes-Mares Grand Cru, Cote de Nuits, France
2018 Domaine Chandon de Briailles Corton-Clos du Roi Grand Cru, Cote de Beaune, France
2015 Morlet Family Vineyards Ma Princesse Chardonnay
Different de Château Ferrand 2016, Saint-Emilion Grand cru classe Rouge
2018 Domaine Bruno Clavelier Les Corbeaux, Gevrey-Chambertin Premier Cru, France
2018 Thibault Liger-Belair Les Saint-Georges Nuits-Saint-Georges Premier Cru, France
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