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Le gibier
Sur les vins de Bordeaux, privilégiez les vins à maturité (10 et 15 ans) aux tanins plus fondus tout en restant un peu appuyés.
Pour la bourgogne, le cépage pinot noir offre des vins parfaitement adaptés aux petits gibiers.
Sur les vins de Bordeaux, privilégiez les vins à maturité (10 et 15 ans) aux tanins plus fondus tout en restant un peu appuyés.
Pour la bourgogne, le cépage pinot noir offre des vins parfaitement adaptés aux petits gibiers.
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Vega Sicilia "Tinto Valbuena 5" 2004 (CBO...
2004 Vega Sicilia Tinto Valbuena 5, Ribera del Duero, Spain
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Corton Grand Cru 'Cuvee du Bourdon' 2009 -...
2009 Domaine Ponsot Corton Grand Cru 'Cuvee du Bourdon', Cote de Beaune, France
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Chambolle-Musigny 1er cru Les Charmes 2009...
2009 Domaine Ponsot Les Charmes, Chambolle-Musigny Premier Cru, France
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