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Sur les vins de Bordeaux, privilégiez les vins à maturité (10 et 15 ans) aux tanins plus fondus tout en restant un peu appuyés.
Pour la bourgogne, le cépage pinot noir offre des vins parfaitement adaptés aux petits gibiers.
Sur les vins de Bordeaux, privilégiez les vins à maturité (10 et 15 ans) aux tanins plus fondus tout en restant un peu appuyés.
Pour la bourgogne, le cépage pinot noir offre des vins parfaitement adaptés aux petits gibiers.
2017 Terrazas de Los Andes 'Cheval des Andes', Mendoza, Argentine
Domaine Guiberteau Saumur Rouge "Les Moulins" 2018
2016 Domaine La Barroche Chateauneuf-du-Pape Pure, Rhone, France
Vosne Romanée 1er cru "les petits monts" 2021 - domaine Mongeard-Mugneret, côte de Nuits
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