Choix des bouteilles selon le millésime :
Idées cadeaux
Liste des châteaux et domines les plus recherchés par région
Choix des bouteilles selon votre budget
Afin d'affiner votre recherche, n'hésitez pas à utliser nos filtres de recherche personnalisée (recherche par prix, par domaine, par notation,...).
Sous-catégories
Vins généralement à garder en cave 3 à 5 ans avant de commencer à les boire
Les vins délicieux à boire aujourdhui (et pour quelques années encore) mais pourquoi attendre...
Millésimes d'année anniversaires. Les vins proposés dans cette catégorie ont souvent une maturité dépassée mais l'année est symbolique.
Les vins issus des plus grands millésimes. Un must !
Quelques grands vins dans des millésimes mythiques :
Château Petrus 1945 : bien que ne faisant pas partie des premiers grands crus classés, Petrus est un mythe. Apprécié aussi bien par la reine Elisabeth II que le président Kennedy, Petrus prend son essor dans les années 1960. Le millésime 1945 est considéré comme l'un des plus grands millésimes du siècle dernier. Un mythe dans le mythe !
Château Cheval Blanc 1947 : Ce vignoble de 37 hectares se distingue par une proportion importante de Cabernet franc sur un terroir où il peut être sublimé. 1947, année mythique, a laissé la marque d'un millésime unique avec une jeunesse encore étonnante.
Qu'est-ce qu'un vin de garde ?
Certains vins, comme le Beaujolais ou les vins blancs, se boivent précocemment : ils atteignent rapidement leur apogée et retombent vite. D'autres vins comme les grands crus de Bordeaux ou Bourgogne ou de la vallée du Rhône mettent plus longtemps pour atteindre leur apogée et y demeurent très longtemps et déclinent doucement. Ce type de vins s'appelle les vins de garde.
Les cépages aptent à vieillir sont le cabernet franc, grenache, syrah, petit verdot, nebbiolo, sangiovese. Pour les blancs : le chardonnay, roussane, riesling, sémillion, chénin.
On peut trouver dans des millésimes réputés médiocres, des vins de bonne facture et issus de sélections sévères, produits par des viticuleurs talentueux, de même que l'on découvre, dans les millésimes grandioses, des vins maigres, acqueux et dépourvus de caractère proposés par des vignerons peu doués.
2016 Domaine Taupenot-Merme Bel Air, Gevrey-Chambertin Premier Cru, France
2017 Domaine Bruno Colin La Truffiere, Puligny-Montrachet Premier Cru, France
Domaine Françoise André 2017 Sous Frétille Premier Cru (Pernand-Vergelesses)
2014 Domaine Taupenot-Merme Saint-Romain Rouge, Cote de Beaune, France
2017 Bernard Boisson-Vadot Meursault Les Grands Charrons, Cote de Beaune, France
Chateau de Ferrand 2011, Saint-Emilion Grand cru classe Rouge
2018 Domaine Comte Abbatucci Ajaccio Cuvee Collection 'Ministre Imperial' Corsica, Vin de France
Domaine de Chevalier 2016
Maison Romane Gevrey-Chambertin 'La Justice' 2018
2018 Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fume Eurythmie Loire, France
2016 Geantet-Pansiot Charmes-Chambertin Grand Cru Cote de Nuits, France
100% en stock
Tous les produits mis en vente sur notre catalogue sont en stock.
Livraison rapide
Votre commande sera expédiée en 48h dans un emballage prévu à cet effet.
Frais de port offerts
Les frais de port sont offerts dès 1'000 CHF d'achat
Retrait gratuit à genève
Votre commande peut être retirée à votre convenance à notre boutique à Genève ou dans nos caves de Carouge
Fidélité récompensée
2 % de remise