Quinta do Zambujeiro

Quinta do Zambujeiro est un domaine viticole prestigieux situé à Rio de Moinhos, dans la municipalité de Borba, en plein cœur de l’Alentejo au Portugal. Le domaine bénéficie d’un terroir unique et d’un microclimat particulièrement favorable à la viticulture, ce qui se reflète dans la qualité et l’expression authentique de ses vins.

Une Gamme de Vins d’Exception

Le domaine propose une offre variée qui s’adresse aux amateurs de vins rouges et blancs :

• Monte do Zambujeiro

  • Rouge : Un assemblage de cépages locaux tel que l’Aragonez, la Touriga Nacional, et d’autres variétés, offrant une robe profonde, des arômes intenses de fruits noirs et une belle structure tannique.
  • Blanc : Un vin sec élaboré à partir de cépages locaux, caractérisé par son bouquet floral et ses notes de pamplemousse, apportant fraîcheur et complexité.

• Terra do Zambujeiro

  • Rouge : Un vin aux arômes riches mêlant fruits, fleurs violettes, et nuances épicées et chocolatées, alliant structure et élégance.
  • Blanc : Un vin équilibré, offrant une acidité bien dosée et des touches toastées et vanillées qui révèlent son caractère unique.

• Zambujeiro Il s’agit de la cuvée phare du domaine. Ce vin rouge, reconnu pour sa couleur quasi noire et son bouquet complexe (baies sauvages, tabac, cèdre), se distingue par sa densité, des tanins enveloppants et une acidité équilibrée qui lui assurent un excellent potentiel de garde.

• Zambujeiro Especial Une cuvée en édition limitée, spécialement conçue pour mettre en avant l’excellence et le savoir-faire du domaine. Cette cuvée spéciale représente l’aboutissement de techniques de vinification traditionnelles et innovantes, destinée à une clientèle exigeante.

Un Savoir-Faire Alliant Tradition et Modernité

La production de la Quinta do Zambujeiro repose sur une sélection minutieuse des cépages et une vinification qui allie méthodes traditionnelles et innovations contemporaines. Chaque cuvée est élaborée avec soin afin de refléter pleinement l’identité du terroir alentejano, garantissant des vins à la fois équilibrés, complexes et dotés d’un potentiel d’évolution remarquable.

En résumé, la Quinta do Zambujeiro se distingue par sa capacité à produire une gamme diversifiée de vins de caractère, allant du Monte do Zambujeiro aux cuvées Terra do Zambujeiro, en passant par la prestigieuse cuvée « Zambujeiro » et sa version spéciale en édition limitée. Ces vins, qui expriment la richesse du terroir portugais, sont le fruit d’un savoir-faire raffiné et d’un engagement constant vers l’excellence.