domaine Belargus

Le Domaine Belargus voit le jour en 2018 suite à la reprise par Ivan Massonnat du domaine Pithon-Paillé créé par Jo Pithon, vigneron reconnu pour avoir développé depuis de nombreuses années la notoriété des grands vins blancs d’Anjou, région viticole dont les premières vignes datent du XIème siècle.

Passionné, Ivan Massonnat magnifie ces terroirs de Loire au travers de cuvées élaborées à partir d’une rigoureuse sélection parcellaire. Grands crus, lieux-dits ou monopoles, chaque micro-terroir participe, par son identité et ses spécificités propres, à la signature de ces cuvées mettant en lumière un cépage unique, le chenin blanc.

Conduit exclusivement en biodynamie, le vignoble de 24 hectares tient sa singularité dans ses sols composés, selon les parcelles, de schistes pourpres, de roches magmatiques, de galets roulés ou encore de fines argiles. Si cette pluralité géologique favorise l’enracinement de la vigne, elle confère aux vins une complexité aromatique ainsi qu’une minéralité d’une rare finesse.