Château Latour

Classé 1er grand cru classé en 1855, ce vignoble de 78 hectares d'appellation Pauillac (dont une parcelle de 47 hectares, appelée l'enclos, qui est la seule à produire le grand vin du château Latour), est réputé pour sa capacité à produire de grands vins même dans les années difficiles.

Le goût de Latour :

Le Grand Vin de Château Latour présente toues les marques de l'exceptionnel. Certes austère dans ses jeunes années, le château Latour se montre sublime à partir de 12 ans de cave.

Accord met vin :

Il accompagnera à merveille l'agneau de Pauillac, mais également toutes les viandes rouges ou les gibiers.

Potentiel de garde :

Le grand vin de Latour a une faculté exceptionnelle pour le vieillisement. Entre 30 à 50 ans, voire même davantage pour les grands millésimes.

Pour le second vin du château Latour, les forts de Latour, il vieillit également très bien (une quinzaine d'années).