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Liste des domaines et châteaux :
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Domaine Pierre Gonon
Le domaine Pierre Gonon, situé à Mauves en Ardèche, est une exploitation familiale de 10 hectares en AOC Saint-Joseph.
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Domaine Pierre Morey
Pierre et sa fille Anne Morey disposent d'environ 10 hectares, répartis en différentes parcelles très bien placées.
L’ancien régisseur du domaine Leflaive travaille minutieusement ses vignes selon les règles de l’agriculture biodynamique et les vins bénéficient de ses talents de vinificateur.
Nombre de bouteilles par an :
Surface plantée : (Rouge : 3.37, Blanc : 6.77) -
Domaine Pierre Usseglio et Fils
Le domaine Pierre Usseglio et fils est une exploitation familiale.
Sa creation remonte à 1948 lorsque que Francis Usseglio à l'opportunite de travailler 8 ha de vignes en métayage.
Aujourd'hui, ce sont les frères Jean-Pierre et Thierry Usseglio qui exploitent ce vignoble qui s'étend sur 22 hectares à Châteauneuf-du-Pape.
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Domaine Ponsot
Les vins du domaine Ponsot s’exportent partout dans le monde et sont parmi les plus recherchés de Bourgogne. Le domaine produit de nombreux vins mythiques, notamment son Clos de la Roche.
Le domaine Ponsot en chiffres :
Superficie : 11 hectares;
Nombre d'appellations : 21;
Nombre de bouteilles : 50'000;
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Domaine Prieur Brunet
Ce domaine familial a été créé en 1804 à Santenay. Il prend son nom actuel en 1955, suite à l'union de Guy Prieur et d’Elisabeth Brunet.
S’étendant sur 20 ha, dans la Côte de Beaune, le domaine, s’impose grâce à sa régularité comme l’une des références de Santenay.
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Domaine Prieure Roch
Basé à Prémeaux, le Domaine Prieuré Roch possède un vignoble de 14 hectares dont 12 sont en Côte de Nuits, principalement sous l’appellation Nuits-Saint-Georges.
Henry Fréderic Roch a été dans les premiers Grands de Bourgogne (co-gérant du Domaine de la Romanée Conti) à se lancer dans le vin nature.
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domaine Quintarelli
Giuseppe Quintarelli est le père de l’Amarone. Les cépages sont le Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara.
Le domaine produit 35'000 bouteilles au total avec comme fer de lance Amarone Riserva (env. 1'000 bouteilles). Autre vin de référence, Alzero, totalement différent de l'Amarone avec sa domainante de Cabernet Franc.
La production est artisanale, les étiquettes sont dessinées et collées à la main. Bien que Quintarelli avait conservé le goût à la traduction, il n'a pas hesité à innover.
Meilleurs millésimes : 1997, 1995, 1990, 1985.
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domaine Ramonet
Installée à Chassagne-Montrachet depuis plusieurs générations, la famille Ramonet exploite avec excellence les plus belles parcelles du village avec entre autre une parcelle de Montrachet, de Batard Montrachet et Bienvenues-Batard-Montrachet, ainsi que quelques vignes à Puligny Montrachet.
Blancs comme rouges, les vins du domaine sont aujourd'hui adulés par les amateurs du monde entier. Les blancs sont riches et extrêmement profonds. Les rouges sont d'une finesse sans égale à Chassagne. -
domaine Rapet Père & Fils
Le domaine Rapet est un magnifique domaine de Pernand-Vergelesses, sur la colline de Corton, connue pour ses grands crus de Bourgogne.
Le domaine Rapet possède 2,5 hectares du grand cru Corton-Charlemagne, un des plus grands vins de la Côte de Beaune.
pour les vins rouges son objectif est de révéler les grands arômes du pinot noir grâce à une macération préfermentaire à froid et un pigeage modéré.
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Domaine Raveneau
Né en 1948 du mariage de deux grandes familles chablisiennes (les Raveneau et les Dauvissat), le domaine raveneau est la référence du chablis. En effet, et ce depuis plusieurs décennies déjà, ce domaine est la plus grande expression de ce qu'un vin de Chablis peut donner.
Le domaine, assez compact, compte 7,5 ha, notamment à Butteaux, Chapelot et Montée de Tonnerre pour les Premiers crus, Valmur, les Clos et Blanchot pour les grands crus.
Tout le vin passe au moins une année en fût. Les vins obtenus sont vifs, amples et complexes.
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Domaine Raymond Usseglio
Le domaine Raymond Usseglio & Fils a été fondé par Francis Usseglio, qui quitta l'Italie pour Châteauneuf-du-Pape en 1931 et commença à produire du vin en 1948.
Le Domaine Raymond Usseglio se situe à Châteauneuf-du-Pape, dans la Vallée du Rhône non loin de Château de Beaucastel et du Domaine Grand Veneur - Alain Jaume.
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DOMAINE RENÉ BOUVIER
Situé à Gevrey-Chambertin, ce domaine familial de 17 ha produit des grands vins de Bourgogne exclusivement sur la prestigieuse côte de Nuits.
Le domaine est certifié bio depuis 2013 et répond aux critères de la biodynamie.
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