Corton

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  Corton Charlemagne...

  Le Corton-Charlemagne Grand Cru est un vin d’exception produit sur la colline de Corton, l’un des plus prestigieux Grands Crus de la Bourgogne. Située entre les communes de Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, et Ladoix-Serrigny, cette appellation est exclusivement dédiée au Chardonnay. Le terroir calcaire de Corton-Charlemagne bénéficie d’une exposition idéale et d’une altitude de 270 à 320 mètres, offrant des conditions parfaites pour une viticulture de qualité.

  Les vins de Corton-Charlemagne sont réputés pour leur complexité, leur richesse, et leur minéralité. Les arômes de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pomme, se mêlent à des notes florales et des touches évolutives de miel, de pain grillé et de beurre avec le vieillissement. En bouche, ce vin offre une longueur remarquable, une acidité équilibrée, et une texture ronde, lui permettant de bien vieillir et de développer des nuances encore plus subtiles au fil des années.

  La vinification de Corton-Charlemagne se fait en fûts de chêne, souvent avec un élevage sur lies, ce qui ajoute à sa richesse et à sa profondeur. Le pourcentage de bois neuf varie entre 30 % et 50 %, permettant d’équilibrer le fruit et la structure du vin.

  Corton-Charlemagne est un vin idéal pour accompagner des mets raffinés tels que les fruits de mer, le homard, les poissons en sauce, ainsi que des planches de fromages affinés. Ce vin blanc d’exception est aussi un choix parfait pour les repas gastronomiques ou pour des occasions spéciales, grâce à sa capacité de vieillissement et sa complexité aromatique.

  Si vous êtes à la recherche d’un vin de Bourgogne de haute qualité, Corton-Charlemagne est un choix incontournable pour ceux qui apprécient les vins blancs riches, complexes et élégants.

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  Corton Clos du Roi...

  Corton Clos du Roi est l'un des grands crus les plus emblématiques de la Côte de Beaune, situé dans la commune de Aloxe-Corton, en Bourgogne. Ce vignoble, d'une superficie réduite, est un véritable joyau de la région, connu pour ses vins rouges d'une grande puissance et complexité. Le Clos du Roi, dont le nom fait référence au fait qu'il appartenait autrefois aux rois de France, est un terroir exceptionnel, avec des vignes âgées produisant des vins de grande qualité.

  Les vins issus de Corton Clos du Roi sont principalement élaborés à partir de Pinot Noir, un cépage qui se distingue par sa finesse et sa capacité à refléter les nuances de son terroir. Les arômes de ces vins sont riches et complexes, mêlant des notes de fruits rouges mûrs, de cacao, de café grillé, et parfois des touches de truffe et de terre humide. En bouche, les vins sont structurés, avec une belle acidité et une longueur impressionnante, capable d'évoluer favorablement avec le temps.

  Le terroir de Clos du Roi est composé de sols argilo-calcaires qui favorisent une bonne maturation des raisins. L’exposition sud-est des pentes permet une parfaite régulation de la température, ce qui donne aux vins une belle énergie et une complexité rare.

  Les vins de Corton Clos du Roi sont idéals pour accompagner des plats riches et raffinés, comme un bœuf bourguignon, des viandes rouges grillées, ou encore des fromages affinés. Ce grand cru possède un excellent potentiel de garde, et peut se conserver plusieurs décennies, tout en développant de nouvelles complexités avec l'âge.

  Découvrez notre sélection de Corton Clos du Roi, une référence de la Bourgogne pour les amateurs de vins d'exception. Profitez de notre livraison rapide et de notre service client dédié pour un achat en toute sérénité.

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  Aloxe-Corton

  Aloxe-Corton est une commune située en Côte de Beaune, au cœur de la Bourgogne, réputée pour être le berceau de certains des plus grands vins de la région. Cette petite commune est particulièrement célèbre pour son vignoble, qui abrite des grands crus prestigieux, dont le Corton et le Corton-Charlemagne, tous deux classés parmi les plus prestigieux de la Côte de Beaune.

  Le village d’Aloxe-Corton se trouve au pied du Corton Hill, une colline dominant la vallée de la Saône, qui est le siège de certains des plus grands terroirs de Pinot Noir et de Chardonnay. Le terroir de la commune est principalement constitué de sols calcaires et argilo-calcaires, qui permettent aux raisins de mûrir lentement et d’acquérir une complexité aromatique remarquable.

  Aloxe-Corton est surtout célèbre pour ses vins rouges, notamment le Corton Grand Cru, élaboré à partir de Pinot Noir. Ces vins se distinguent par leur puissance, leur richesse et leur capacité à vieillir avec élégance. Le terroir spécifique de Corton produit des vins souvent dotés de notes de fruits rouges, de terre humide, de cacao et de café grillé, avec une structure tannique élégante et une belle longueur.

  En plus des vins rouges, Aloxe-Corton est également une source de grands vins blancs, en particulier le Corton-Charlemagne, un vin blanc Chardonnay d'une grande finesse et complexité, connu pour ses arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, de beurre frais, et de minéralité.

  Les vins d’Aloxe-Corton sont généralement puissants et structurés, avec un excellent potentiel de vieillissement. Ils se marient parfaitement avec des plats riches tels que des viandes en sauce, du bœuf bourguignon, ou des fromages affinés.

  Aloxe-Corton, avec ses terroirs exceptionnels, est un lieu incontournable pour les amateurs de vins de Bourgogne à la recherche de vins de caractère.